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青海面片味道鲜美 甚为食者称道

面片,是藏族家庭常吃的一种面食,具有独特的民族风味。西北地区因气候原因,缺乏蔬菜,因此当地人们都擅长与粗粮细做,内、馍、面的做法有很多种。【查看更多】

转经筒做工精致 可得脱离轮回之苦

转经筒又称“玛尼”经筒(梵文Ma?i,中文意为如意宝珠),与六字真言(六字大明咒)有关,藏传佛教认为,持诵六字真言越多,表示对佛菩萨越虔诚,由此可得脱离轮回之苦。【查看更多】

转经筒

转经筒又称“玛尼”经筒(梵文Ma?i,中文意为如意宝珠),与六字真言(六字大明咒)有关,藏传佛教认为,持诵六字真言越多,表示对佛菩萨越虔诚,由此可得脱离轮回之苦。【查看更多】

面片

面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,一般做为晚饭的主食。分为两种,一种是用擀面杖擀薄,再切成块入锅。一种是将冷水和好的面,捏扁拉成长条后,再揪成如“指甲盖”大小。【查看更多】

牦牛酸奶

牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪。【查看更多】

海晏羊肠面

海晏羊肠面是青海省海北藏族自治州海晏县的特色小吃。海晏羊肠面汤色淡黄,肠段洁净,肥肠粉白,面条金黄葱末浮上,萝卜丁沉在碗中,肠段细脆馅软,面条悠长爽口,广受欢迎。【查看更多】

祁连藏羊

祁连藏羊产区祁连县地处相对封闭的青藏高原,是世界公认的“超净区”之一,产品地域保护范围位于海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇。【查看更多】

门源青稞

青稞栽培历史悠久,分布地区辽阔,但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。【查看更多】

海晏牦牛肉

由于海晏县地区气候条件独特,且牧草相对丰富,且通过引进野牦牛冻精提高海晏牦牛的品种特征。因此海晏牦牛体现出生长发育好的外形特征,具体表现为体躯矮长。【查看更多】

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